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こんにちは。えたばりゅです。 今回は、栄養満点野菜の代表格、ピーマンについて、その味の癖が減り、美味しさが増し、尚且つ栄養価も増す食べごろの時期とピーマン嫌いを克服できる可能性がある超美味しいピーマン ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、初夏の節目である、半夏生について各地で食されている食べ物をご紹介しようと思います。ではでは、今回も最後までお付き合いいただけましたらと思います。 半夏生とは 各地 ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、二日酔いの強～い味方として、認識が高いシジミの美味しい食べ方にスポットを当てながら、日本に住むシジミの仲間など、シジミに関するちょっとしたお役立ち雑学もご紹介した ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏の土用丑で食される食べ物をご紹介しようと思います。夏の土用丑といえば、やはり一番に思い浮かぶのは土用うなぎですが、それ以外にも結構あったりするんですね。そして、 ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏のスタミナ料理の代表格にして、絶品の魚、鰻にスポットを当てて、そのおいしさを存分に味わう食べ方などをご紹介したいと思います。 鰻といえば、やはり蒲焼が王道の食べ ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、通常のカキとは違い、夏に旬を迎える岩ガキにスポットを当てて、岩ガキのある特徴を活かした超贅沢な食べ方などをご紹介したいと思います。 超背徳感に苛まれながら、贅沢に ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏野菜にして生で食べるイメージトップクラスのキュウリにスポットを当てて、含まれる栄養素や美味しい食べ方、ちょっと面白いお役立ち雑学などをご紹介したいと思います。 ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏にピッタリなサラダの主役級野菜レタスにスポットを当てて、ちょっと耳寄りな情報をご紹介したいと思います。レタスは、生で食べる生野菜というイメージが強いですが、その ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏野菜トウモロコシのちょっと面白い雑学をご紹介したいと思います。実はトウモロコシ、その印象とは裏腹に超絶実力を兼ね備えているとんでもない実力者なんですね。こちらの ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、高級料理のイメージが強いカニ、その中でも毛ガニにフォーカスして触れていこうと思います。ズワイガニやタラバガニといった、超有名どころたちと比較すると、若干その知名度 ...