こちらでは、秋が旬の野菜類を一覧表示でご紹介しております。ご購入などのご参考にしていただければ幸いです。なお、旬の時期、美味しい食べ方も一緒にご紹介しておりますが、おおよその時期、食べ方は産地などによって少し差が出ることご了承ください。また厳密には野菜ではありませんが、野菜売り場などで販売されている種類もこちらでご紹介しております。
秋が旬の野菜類一覧
秋が旬の野菜類一覧１．果菜・実菜類
ナス：８～１０月、焼きナス・揚げびたし・天ぷら・みそ汁・お吸い物・炒め物など
秋が旬の野菜類一覧２．根菜・イモ類
カブ：１０～１２月、煮物・みそ汁・お吸い物・漬物・炒め物・サラダなど
人参：１０～１１月、煮物・カレー・みそ汁・お吸い物・サラダ・炊き込みご飯など
サツマイモ：９～１１月、煮物・ふかしいも・焼きいも・みそ汁・天ぷら・フライなど
山芋（長いも）：１０月～１月、サラダ・ポン酢和え・炒め物・天ぷら・フライ・ステーキ・みそ汁・お吸い物など
自然薯：１０月～１月、サラダ・ポン酢和え・炒め物・天ぷら・フライ・ステーキ・みそ汁・お吸い物など
里芋（小芋）：９月～１１月、煮物・みそ汁・お吸い物・天ぷらなど
親芋：９月～１１月、煮物・みそ汁・お吸い物・天ぷらなど
京芋：９月～１１月、煮物・みそ汁・お吸い物・天ぷらなど
秋が旬の野菜類一覧２．キノコ類
しいたけ：９～１１月、煮物・焼きしいたけ・バター焼き・網焼き・お鍋・みそ汁・お吸い物・ホイル焼き・きのこご飯・天ぷら・唐揚げ・きのこあんかけなど
まいたけ：９～１１月、煮物・お鍋・みそ汁・お吸い物・ホイル焼き・きのこご飯・揚げびたし・天ぷら・フライ・きのこあんかけなど
しめじ：９～１１月、煮物・お鍋・みそ汁・お吸い物・ホイル焼き・きのこご飯・天ぷら・フライ・きのこあんかけなど
なめこ：９～１１月、煮物・みそ汁・お吸い物・きのこご飯・きのこあんかけなど
まつたけ：１０～１１月、焼きまつたけ、お吸い物・土瓶蒸し・まつたけご飯・網焼きなど
こちらは随時更新中です。また新しい情報が入り次第アップさせていただきます。