こんにちは。えたばりゅです。こちらでは、野菜の栽培方法を一覧表示しています。スーパーなど、野菜売り場で表記、PRされているその栽培方法が一体どのような栽培方法なのか、こちらの記事をお読みいただくことによってわかるようになりますので、是非ぜひお役立ていただければ幸いです。
美味しい野菜を育てる様々な栽培方法一覧
多くの野菜は本来その季節によって、食べられる時期と食べられない時期があり、また国外原産の野菜の中には日本の風土に合わず、作物が実らないということもありましたが、現在研究・試行錯誤が進み、本来季節ではない時期にその野菜が食べられたり、日本の風土には合わない野菜も、日本で栽培されるようになってきました。それには野菜を育てる栽培方法が大きく関係しているといえそうですね。
では、早速日本ではどのような栽培方法が行われているのか、ご紹介していきましょう。尚今回は野菜売り場などで販売されている作物の栽培方法もご紹介しております故、厳密には野菜ではない作物の栽培方法も含まれていること、予めご了承いただければと思います。
農作物の様々な栽培方法
- 菌床栽培：おがくずなどの木由来の素材に米ぬかなどの栄養源を混ぜ込み、キノコを育てる栽培方法
- 原木栽培：丸太に菌のタネを直接埋め込み、キノコを育てる栽培方法
- 工場栽培：技術設備が整った建物内で、育成環境をコントロールし、作物を育てる栽培方法
- 水耕栽培：土を使用せず、農作物の根を水に浸して栽培する方法
- 早期栽培：本来の時期よりも早い時期に栽培を始めて早い時期に収穫する栽培方法。主に稲作など穀物を育てるのに使用される。
- ハウス栽培：主にビニールハウスと呼ばれる透明、もしくはそれに近い素材を使い簡易的な建屋で作物を栽培する方法。促成栽培の一つ
- 不耕起栽培：従来ほとんどの畑で行われてきた、「耕す」ということを行わない栽培方法。土壌保全の観点から北米で急速に広がりつつある。
- 無農薬栽培：農薬を使用せず作物を育てる栽培方法。有機栽培の一つ。
- 露地栽培（ろじさいばい）：作物を建屋などで囲わず、自然の下育てる栽培方法。
- 有機栽培：化学肥料や農薬、遺伝子組み換え技術を使用せず作物を育てる栽培方法。
- 抑制栽培：寒冷地や高冷地など、本来育つ環境とは異なる環境で農作物を育て、出荷時期を遅らせる栽培方法。
こちらは随時更新中です。また新しい情報が入り次第アップさせていただきます。