冬が旬の野菜類一覧

こちらでは、冬が旬の野菜類を一覧表示でご紹介しております。ご購入などのご参考にしていただければ幸いです。なお、旬の時期、美味しい食べ方も一緒にご紹介しておりますが、おおよその時期、食べ方は産地などによって少し差が出ることご了承ください。また厳密には野菜ではありませんが、野菜売り場などで販売されている種類もこちらでご紹介しております。

冬が旬の野菜類一覧１．葉物類

ホウレン草：１２～２月、おひたし・炒め物・ソテー・みそ汁・お吸い物・お鍋・サラダなど

こまつな：１２～２月、おひたし・炒め物・ソテー・みそ汁・お吸い物・お鍋・サラダなど

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春菊（菊菜）：１１月～２月：おひたし・炒め物・ソテー・みそ汁・お吸い物・お鍋・サラダなど

みずな：１１月～２月：おひたし・炒め物・ソテー・みそ汁・お吸い物・お鍋・サラダなど

にら：１１月～２月：炒め物・ソテー・みそ汁・お吸い物・お鍋・餃子など

長ネギ系：１１月～２月：炒め物・ソテー・みそ汁・お吸い物・お鍋・天ぷらなど

ブロッコリー：１１月～２月：炒め物・ソテー・みそ汁・お吸い物・お鍋・天ぷら・フライ・サラダなど

カリフラワー：１１月～２月：炒め物・ソテー・みそ汁・お吸い物・お鍋・天ぷら・フライ・サラダなど

セロリ：１１～３月：みそ汁・お吸い物・スープ・カレー・サラダなど

チンゲンサイ：１１～３月：炒め物・みそ汁・お吸い物・スープなど

白菜：１１月～２月：お鍋・みそ汁・お吸い物・炒め物・キムチなど

冬が旬の野菜類一覧２．根菜類

レンコン：１１月～２月：煮物・みそ汁・お吸い物・お鍋・カレー・天ぷら・フライなど

ゴボウ：１２月～２月：煮物・炒め物・天ぷら・フライ・炊き込みご飯・みそ汁・お吸い物など

人参：１１月～１月：煮物・みそ汁・お吸い物・お鍋・カレー・シチューなど

冬大根：１２月～２月：煮物・みそ汁・お吸い物・サラダなど

冬が旬の野菜類一覧３．海藻類

昆布：１２月～２月：みそ汁・お吸い物・佃煮など

こちらは随時更新中です。また新しい情報が入り次第アップさせていただきます。