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こんにちは。えたばりゅです。 こちらでは、有名どころの菜物野菜５品、法蓮草（ホウレンソウ）、小松菜（コマツナ）、菊菜（春菊）、水菜（ミズナ）、青梗菜（チンゲンサイ）それぞれの栄養成分を比較して一覧表に ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、初と初秋の風物詩、タタキ絶品カツオについて、「初ガツオ」と「戻りガツオ」の違いをガッチリ分かりやすく解説しようと思います。こちらの記事をお読みいただくことによって ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は大豆を使った大豆食品を一覧でご紹介しております。普段使っている様々な食品や調味料そしてスイーツにも実は大豆を使っていることが分かったりしてしまったりするので、是非ぜ ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、少しマイナーな青魚、トビウオにスポットを当ててその美味しい食べ方などをご紹介したいと思います。こちらの記事をご覧いただくと、すぐにお魚屋さんにトビウオを買いに走り ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、春の到来を訪れる代表的な花、菜の花の仲間に含まれる野菜をご紹介しております。びっくりするような超意外な野菜ばかりですので、是非ぜひ今回も最後までお付き合いいただき ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、ナスに近い、ナスの仲間に含まれる野菜をご紹介しております。びっくりするような超意外な野菜ばかりですので、是非ぜひ今回も最後までお付き合いいただき、ナッスナスになっ ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、私たちには超絶なじみ深い、大衆魚の最右翼といっても過言ではない、マイワシについて、その鮮度の良さを見分ける超簡単なコツなどをご紹介したいと思います。こちらの記事を ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、カブ（カブラ）が元となった野菜たちをご紹介しようと思います。超意外な野菜も登場しますので、是非ぜひ今回も最後までお付き合いいただけましたらと思います。 白菜はカブ ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、煮るとトロトロになり美味しい蕪（かぶ）について、その含まれる栄養素などにフォーカスしてご紹介したいと思います。こちらの記事をご覧いただくことによって、カブの真の実 ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、缶詰から一夜干しまで、脂ののった身が何とも言えないサバに関するお役立ち雑学をご紹介しようと思います。こちらの記事をご覧いただくと、さらにおいしいサバに巡り合える確 ...