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こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏の土用丑で食される食べ物をご紹介しようと思います。夏の土用丑といえば、やはり一番に思い浮かぶのは土用うなぎですが、それ以外にも結構あったりするんですね。そして、 ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏のスタミナ料理の代表格にして、絶品の魚、鰻にスポットを当てて、そのおいしさを存分に味わう食べ方などをご紹介したいと思います。 鰻といえば、やはり蒲焼が王道の食べ ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、通常のカキとは違い、夏に旬を迎える岩ガキにスポットを当てて、岩ガキのある特徴を活かした超贅沢な食べ方などをご紹介したいと思います。 超背徳感に苛まれながら、贅沢に ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏野菜にして生で食べるイメージトップクラスのキュウリにスポットを当てて、含まれる栄養素や美味しい食べ方、ちょっと面白いお役立ち雑学などをご紹介したいと思います。 ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏にピッタリなサラダの主役級野菜レタスにスポットを当てて、ちょっと耳寄りな情報をご紹介したいと思います。レタスは、生で食べる生野菜というイメージが強いですが、その ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏野菜トウモロコシのちょっと面白い雑学をご紹介したいと思います。実はトウモロコシ、その印象とは裏腹に超絶実力を兼ね備えているとんでもない実力者なんですね。こちらの ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、高級料理のイメージが強いカニ、その中でも毛ガニにフォーカスして触れていこうと思います。ズワイガニやタラバガニといった、超有名どころたちと比較すると、若干その知名度 ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、夏の高級魚、スズキにスポットを当てて触れていこうと思います。その美味しい食べ方やスズキに含まれる栄養成分をさらに享受する食べ方などもご紹介しておりますので、是非ぜ ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、私たち日本人の遺伝子の一環とも言っても過言ではないタコ、その中でもマダコにフォーカスしてその美味しい食べ方やマダコをより一層美味しくするちょっとしたコツなどにも触 ...

こんにちは。えたばりゅです。 今回は、ウナギやハモなどと同じく、いわゆる長物系に属する穴子について、触れていこうと思います。その美味しい食べ方や鮮度の良い穴子を見分け方、そして穴子を美味しく食べるため ...